Sandwich d’œufs brouillés avec des pleurotes aux herbes et de la mâche
4 Parts
Temps de préparation:5 min 
Temps total:20 min 

Ingrédients

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    Méthode

    1. 1

      Nettoyez les champignons et coupez-les en deux ou en quatre selon leur taille. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les champignons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Saler, poivrer et mettre de côté.

    2. 2

      Battez les œufs avec la moitié du Philadelphia. Faites chauffer le reste de l’huile d’olive et faites frire le mélange d’œufs pendant 2 à 3 minutes selon la consistance souhaitée.

    3. 3

      Tartinez les tartines avec le reste de Philadelphia Aux Herbes, répartissez les œufs brouillés, les champignons et la mâche et servez.

    +
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