Tiramisu à l’orange et matcha
4 Parts
Temps de préparation:20 min 
Temps total:20 min 

Ingrédients

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    Méthode

    1. 1

      Peler les oranges à vif. Le verles quartiers en passant la lame d’un petit couteau entre les membranes. Presser pour recueillir le jus, porter à ébullition vec la fécule et 2 cs de jus concentré d’agave. Incorporer les quartiers et laisser tiédir.

    2. 2

      Émietter grossièrement les biscuits, répartir dans des verres à Martini (de 250 ml), tasser un peu, recouvrir d’un peu de compote d’oranges.

    3. 3

      Travailler en crème Philadelphia, yogourt, vanille et le reste du jus concentré d’agave. Répartir généreusement dans les verres. Dresser le reste de la compote au centre. Saupoudrer de matcha et décorer de zestes.

    +
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