Gâteau Philadelphia façon Cookies & Cream
16 Parts
Temps de préparation:35 min 
Temps total:3 hr 35 min 

Ingrédients

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    Méthode

    1. 1

      Broyer 200g de biscuits OREO dans un robot ménager ou alternativement les mettre dans un sac de congélation, fermer le sac et émietter son contenu totalement avec un rouleau à pâtisserie. Faire fondre le beurre, puis le mélanger avec les miettes de biscuits et presser le tout au fond d’un moule démontable chemisé de papier sulfurisé. Hacher très grossièrement le reste de biscuits OREO.

    2. 2

      Mélanger le Philadelphia, le yogourt et l'arôme vanille au mixeur.

    3. 3

      Faire ramollir 10 minutes les feuilles de gélatine dans 1,5 dl d’eau froide. Ajouter le sucre et faire chauffer le tout en remuant constamment, jusqu’à ce que la gélatine et le sucre soient dissous. Incorporer le tout rapidement à la préparation crémeuse, ainsi que 100 g des biscuits OREO hachés. Verser la préparation dans le moule et réfrigérer au moins 3 heures. Avant de servir, garnir du reste de biscuits OREO.

    +
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    clockTemps total:3 hr 30 min