Barres au yogourt “Cool as Ice”
14 Parts
Temps de préparation:30 min 
Temps total:4 hr 30 min 

Ingrédients

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    Méthode

    1. 1

      Broyer les Petits Beurre, mélanger avec le beurre. Tasser dans un cadre à pâtisserie carré (20 × 20 cm) posé sur du papier sulfurisé.

    2. 2

      Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide. Hacher finement la menthe. Lisser le Philadelphia avec le sucre, le zeste et le jus de citron vert et la menthe à l'aide d'un fouet. Essorer la gélatine, faire chauffer jusqu’à dissolution, incorporer à la crème. Répartir dans le cadre. Mettre env. 3 h au frais.

    3. 3

      Démouler le gâteau et le mettre env. 1 h au congélateur. Découper en barres d’env. 3 × 10 cm juste avant de servir. Décorer et servir à demi-congelé.

    +
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    clockTemps total:1 hr